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AGRICULTURA FAMILIAR E ALIMENTAÇÃO ESCOLAR

Data: 25/03/2010

O ano de 2014 foi escolhido pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) como o Ano Internacional da Agricultura Familiar, visando aumentar a visibilidade da agricultura familiar e dos pequenos agricultores, focalizando a atenção mundial em seu importante papel na erradicação da fome e da pobreza, provisão de segurança alimentar e nutricional, melhora dos meios de subsistência, gestão dos recursos naturais, proteção do meio ambiente e para o desenvolvimento sustentável, particularmente nas áreas rurais. No município de Machadinho os agricultores familiares, através de sua Associação Hortiagro, realizam encontros mensais para discutirem assuntos pertinentes para o contínuo desenvolvimento da Agricultura Familiar no município, contando com a participação da Secretaria de Educação, através da nutricionista Melina Copatti, abordando assuntos relacionados também a Alimentação Escolar, que hoje é o principal mercado consumidor dos produtos oriundos da Agricultura Familiar no município. Ainda, durante o mês de abril deste ano, a nutricionista, acompanhada de uma representante do Conselho de Alimentação Escolar, professora Fabiana Ruas Wittmann, estiveram fazendo visitas a algumas propriedades rurais que fornecem alimentação para as escolas municipais. O objetivo desta visita foi principalmente, o de conhecer melhor a realidade desses agricultores, entendendo consequentemente o processo de produção e auxiliando os agricultores quanto alguns aspectos importantes que devem ser observados para manter a qualidade dos alimentos que serão distribuídos nas escolas. As propriedades visitadas foram dos senhores Itacir Corso, Antonio Hilton de Mattos e Wilson Sinhorini, onde a recepção foi muito calorosa e o trabalho muito produtivo. Ao longo do ano outras visitas serão realizadas.